Présentation
de la formation

Public

Opérateurs de production

Prérequis

Aucun

Objectif professionnel

Obtenir le CCP IAA

MODULE : HYGIENE – NETTOYAGE DESINFECTION

Objectifs opérationnels

Ă€ l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

  • Enoncer les principales règles d’hygiène en vigueur
  • Identifier les règles applicables aux postes de travail
  • Enoncer les principes de Nettoyage et DĂ©sinfection

MODULE : SECURITE

Objectifs opérationnels

Ă€ l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

  • Enoncer les principales règles de sĂ©curitĂ© en vigueur
  • Identifier les règles applicables sur son poste

MODULE : PRODUIT / PROCESS

Objectifs opérationnels

Ă€ l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

  • DĂ©signer les matières premières et connaĂ®tre les critères visuels de leur conformitĂ©
  • DĂ©signer les manifestations d’altĂ©ration des matières premières
  • DĂ©signer les principes de fonctionnement des Ă©quipements
  • Enoncer les principes de base correspondant Ă  son Ă©tape de production
  • DĂ©signer les rendements
  • Enoncer les critères visuels de conformitĂ© des produits semi finis et des produits finis
  • Lire une Ă©tiquette

MODULE : COMMUNICATION

Objectifs opérationnels

Ă€ l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

  • Lire, comprendre et renseigner un document d’entreprise
  • DĂ©finir les bases de fonctionnement de l’entreprise
  • Identifier le rĂ´le des diffĂ©rents services de l’entreprise
  • DĂ©crire un fait simple
  • Citer les indicateurs de production de son travail

MODULE : QUALITE

Objectifs opérationnels

Ă€ l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

  • DĂ©finir les objectifs QualitĂ© de l’entreprise
  • Comprendre les consignes QualitĂ© de son poste de travail
  • Expliquer les consignes d’identification des produits et leur utilitĂ©
  • DĂ©finir les principaux dysfonctionnements possibles sur son poste de travail

MODULE : NOTIONS DE BASE

Objectifs opérationnels

Ă€ l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

  • Lire une Ă©tiquette
  • Citer les indicateurs de production de son poste de travail
  • Citer les rendements

    Programme de la formation

    Durée de la formation
    A déterminer (de l’ordre de 10 à 15 jours), à raison de 7 heures par jour

    Tarif de la formation
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