Présentation
de la formation

Public

Ouvrier Qualifié de Nettoyage Industriel

Prérequis

Aucun

Objectif professionnel

Obtenir le CQP OQNI

MODULE : PRODUIT PROCESS Produit de la Mer

Objectifs opérationnels

À l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

  • PPSF1 – Contrôler et interpréter les données au cours d’une séquence du process au regard des standards (écarts quantitatifs / qualitatifs …)
  • PPSF2 – Juger d’une non-conformité
  • PPSF3 – Identifier les écarts qualitatifs et/ou quantitatifs sur les produits et envisager les causes possibles
  • PPSF4 – Réaliser les réglages courants pour rectifier d’éventuels écarts
  • PPSF5 – Identifier les effets des actions de conduite de la machine sur le produit élaboré
  • PPSF6 – Assurer une alimentation régulière
  • PPSF7 – Respecter les modes opératoires, les instructions de production

MODULE : PRODUIT PROCESS / OUTILS INSTALLATIONS OQNI

Objectifs opérationnels

À l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

  • PPC1 – Identifier les produits qu’il utilise aux différentes phases de nettoyage, et justifier leurs actions et utilités en référence à des critères d’efficience et à des normes sanitaires
  • PPC2 – Citer les composantes et les propriétés chimiques des principaux produits utilisés
  • PPC3 – Citer les dosages des produits et les standards à respecter
  • PPC4 – Donner des notions concernant les coûts liés à la consommation des produits utilisés

MODULE : FORMATION PRODUIT PROCESS – OUTILS INSTALLATIONS OQNI (Formation réalisée en interne par l’Entreprise)

Objectifs opérationnels

À l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

  • PPC1 – Identifier les produits qu’il utilise aux différentes phases de nettoyage, et justifier leurs actions et utilités en référence à des critères d’efficience et à des normes sanitaires
  • PPC2 – Citer les composantes et les propriétés chimiques des principaux produits utilisés
  • PPC3 – Citer les dosages des produits et les standards à respecter
  • PPC4 – Donner des notions concernant les coûts liés à la consommation des produits utilisés

MODULE : QUALITE

Objectifs opérationnels

À l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

  • QC1 – Lister les critères qualité appliqués à son poste de travail (standards, paramètres, critères de conformité) et les principaux éléments de la démarche ou du système qualité de l’entreprise
  • QC2 – Expliquer les conséquences directes et indirectes en cas de non-respect des critères de qualité
  • QC3 – Citer les contrôles effectués à son poste par l’opérateur lui-même ou par le service concerné dans le cadre du système qualité de l’entreprise
  • QC4 – Expliquer les standards de contrôle par rapport à des notions de risque et d’exigence clients
  • QC 5 – Citer les points critiques sur l’installation à contrôler
  • QC6 – Expliquer les fourchettes de tolérance
  • QC7 – Connaître les instruments de contrôle et leur fonctionnalité

MODULE : HYGIENE – NETTOYAGE DESINFECTION

Objectifs opérationnels

À l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

  • HC1 – Connaître les bases de microbiologie, de l’hygiène, les risques en cas de non-respect et identifier les sources de contamination ou de pollution
  • HC2 – Etablir les liens de cause à effet entre les sources de contamination ou de pollution et la gestion de la qualité sanitaire des produits
  • HC3 – Décrire les procédures d’hygiène qui s’appliquent à l’entreprise et principalement à son poste (plan d’hygiène et de nettoyage)
  • HC4 – Identifier les produits et matériels de nettoyage autorisés pour l’entretien de son poste (plan d’hygiène et de nettoyage)

MODULE : SECURITE – GESTES ET POSTURES

Objectifs opérationnels

À l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

  • SC1 – Expliquer les règles de sécurité collectives et individuelles
  • SC2 – Citer les zones à risques et les différents types de danger
  • SC3 – Nommer, localiser et justifier les différents moyens de protection individuelle et collective
  • SC4 – Repérer les responsabilités et les champs d’intervention des différents acteurs dans l’entreprise (CHSCT, Secouristes …)
  • SC5 – Citer les règles de sécurité du poste et les règles élémentaires de gestes et postures

MODULE : COMMUNICATION ENTREPRISE

Objectifs opérationnels

À l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

  • CPC1 – Expliquer le circuit et l’utilisation des informations traitées en cours de production
  • CPC2 – Lister et expliquer l’utilité des différents documents de travail mis à disposition au poste (modes opératoires, documents de suivi et d’enregistrement, consignes …)
  • CPC3 – Situer son activité par rapport à l’organisation de l’entreprise
  • CPC4 – Situer et définir le rôle des principaux interlocuteurs dans l’entreprise
  • CPC5 – Décrire les procédures de signalement d’un dysfonctionnement au service maintenance

MODULE : ENVIRONNEMENT (Formation réalisée en interne par l’Entreprise)

Objectifs opérationnels

À l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

  • EC1 – Identifier les enjeux pour l’entreprise d’une politique environnementale (réglementation, économie)
  • EC2 – Citer les actions liées à l’environnement à mettre en œuvre à son poste de travail

MODULE : NOTIONS DE BASE

Objectifs opérationnels

À l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

  • Effectuer les calculs de base nécessaires pour l’exercice de leur activité
  • Veiller la cohérence des résultats
  • Réaliser et interpréter des résultats avec les précisions qui s’imposent
    Au regard des compétences attendues du référentiel
  • CPSF2 – Résoudre un problème faisant appel à des notions de calcul simple
  • QC6 – Expliquer les fourchettes de tolérance
  • PPSF1 – Contrôler et interpréter les données au cours d’une séquence du process au regard des standards (écarts quantitatifs / qualitatifs …)

      Programme de la formation

      Durée de la formation
      4 jours, à raison de 7 heures par jour

      Tarif de la formation
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